Umum tahu selebriti Datin Eina Azman sememangnya handal memasak dan tidak kedekut untuk berkongsikan kepelbagaian resepi masakannya yang enak di laman Instagram.
Baru-baru ini, Eina atau nama sebenarnya Datin Paduka Ainur Syakina Azman, berkongsi cara-cara untuk memasak nasi daging Yemen.
Haa.. kalau masak resepi ini, dah tak perlu masak lauk lain sebabnya sudah terdapat daging di dalamnya. Jom cuba resepi Eina di bawah:
Bahan-bahan :
• Minyak sapi
• Butter
• 4 sekawan
• Daun salam
• 2 biji bawang merah (dihiris)
• 6 ulas bawang putih
• 1/2 halia (dikisar)
• Serbuk jintan putih
• Serbuk kurma
• Air rebusan daging
• Daging (direbus)
• 3 sudu besar MAGGI Cukup Rasa
• Sedikit gula
• Beras (direndam dan cuci)
• Air Saffron
• Lada hitam
• Kismis
• 7 batang cili padi tabur
• Bawang goreng (hiasan)
Cara-cara:
1. Masukkan minyak masak dan juga mentega, 4 sekawan, daun Salam serta bawang merah, bawang putih dan halia. Kacau sebati.
2. Masukkan jintan putih, serbuk kurma, masukkan air rebusan daging, dan daging yang sudah direbus.
3. Kemudian masukkan MAGGI Cukup Rasa!
4. Masukkan beras yang sudah direndam dan dicuci ke dalam periuk dan gaulkan. Masukkan air saffron, lada hitam dan kismis.
5. Akhir sekali boleh masukkan cili padi merah tabur, kismis, dan juga bawang goreng.