Siapa peminat Sushi King pasti pernah mencuba Golden Ball. Lebih-lebih lagi ketika promosi Sushi King Bonanza berlangsung, mesti wajib ambil berpiring-piring.
Bagi yang pertama kali mendengar nama makanan ini, ia sebenarnya adalah telur rebus yang disaluti tepung dan bread crumps, kemudian diletakkan ‘topping’ filamen ketam bersama mayonis.
Resepi ini sesuai untuk dimakan ketika minum petang, dibawa untuk berpiknik atau dijadikan snek ketika mengadakan parti dan jamuan sambutan hari lahir.
Jadi jom cuba resepi Golden Ball yang MissMynah kongsikan di bawah:
Bahan-bahan:
- Telur ayam (kuantiti ikut cita rasa)
- Filamen ketam (kuantiti ikut cita rasa)
- Sebiji telur ayam (dipukul)
- Mayonis
- Tepung tempura
- Bread crumbs
- Garam secukup rasa
- 1 sudu kecil serbuk lada sulah
Cara-cara:
1. Didihkan air dan rebuskan telur ayam sehingga masak. Tunggu telur sejuk, kemudian kupaskan.
2. Salutkan telur rebus ke dalam telur yang telah dipukul bersama serbuk lada sulah, diikuti dengan tepung tempura. Ulang dua kali kemudian salutkan dengan bread crumps sehingga rata.
3. Ulang langkah sama sehingga semua telur disalut.
4. Goreng dalam minyak panas sehingga bertukar warna keperangan. Angkat dan ketepikan.
5. Rebus filamen ketam dan hiris nipis. Kemudian gaulkan bersama mayonis.
6. Potong telur kepada dua bahagian.
7. Letakkan adunan filamen ketam dan mayonis ke atas telur-telur yang telah dipotong tadi.