Siapa tidak suka makan keuy teow kan? Antara yang paling popular sudah semestinya Char Kuey Teow, Keuy Teow Goreng, Keuy Teow Kung Fu dan bermacam-macam lagi. Bagaimanapun hari ini Miss Mynah nak kongsi resepi Kuey Teow Sup Fishball yang bukan sahaja mudah hendak dibuat tetapi juga enak.
Jadi tanpa berlengah lagi, jom ikut resepi di bawah ni:
Bahan-bahan
1 ketul isi ayam + sedikit bahagian tulang
1 pek keuy teow dicelur sekejap dan toskan.
1 pek kecil fishball dibelah dua.
1 pek kecil fishcake – dihiris nipis.
Cara-cara:
1. Masukkan air dalam periuk dan rebus isi ayam dan tulang sampai mendidih dan campaklah fishball dan fishcake kedalamnya. Takde tumis apa-apa okeh. Tambah garam secukup rasa atau masukkan 1 kiub pati ayam kalau sudi. Kacau dan tutup api.
2. Siap. Mudah kan!
Bagaimanapun jika hendak merasai nikmat Kuey Teow Sup Fishball anda perlu makan bersama minyak bawang putih dan juga cili kicap. Tak susah pun nak buat.
Minyak bawang putih:
Hiris 1 labu bawang putih. Masukkan minyak dalam kuali dan masukkan terus bawang putih dan barulah hidupkan api paling perlahan. Kacau sesekali sampailah bawang bertukar kekuningan dan matikan api. Jangan sampai bawang bertukar perang keemasan yer. Siap.
Cili Kicap:
Bakar seulas bawang putih dan masukkan ke dalam bekas. Potong cili ikut kesukaan, lepas tu letaklah kicap banyak mana yang suka. Perah sedikit limau.
* Hidangkanlah keuy teow tadi bersama si ayam yang dicarik, fishball dan fishcake, ihirisan daun bawang dan daun sup bersama sayuran seperti sawi atau taugeh. Letaklah minyak bawang putih dan cili kicap sesedap rasa.
Selamat mencuba!
Untuk resepi menarik lain layari www.missmynah.com
📸: Resepi Sedap Instagram
#MissMynah # keuyteowsupfishball #artistsoninstagram #artismalaysia #artismalaysiaofficial #selebriti #selebgram #foodie #foodrecipes #foodphotography #foodstagram #foodblogger #resepi #resepisedap #resepimudah #makananviral #resepiPKP #aktivitidirumah #pkp #kitajagakita