Giat berkecimpung dalam dunia perniagaan, pelakon Shaheizy Sam meluahkan pandangannya berhubung cabaran yang dihadapi sepanjang penglibatannya dalam industri makanan dan minuman.
Sam yang memulakan operasi kafe miliknya, Abdul’ss di Shah Alam, Selangor, sejak sebulan lalu mengakui telah mempelajari banyak perkara baharu, terutamanya dalam mengendalikan ekspektasi pelanggan serta kualiti hidangan yang disajikan.
Dalam hantaran di laman Threads, Sam, atau nama sebenarnya Shaheizy Sam Abdul Samad, menegaskan keutamaan sikap jujur terhadap tahap kualiti makanan sendiri sebelum mengharapkan penilaian tinggi daripada para pelanggan.
“Baru sebulan dalam bidang F&B ini, banyak juga perkara yang saya belajar. Betul, kita tidak mampu nak memuaskan tekak semua orang sebab cita rasa masing-masing berbeza.
“Tetapi sekurang-kurangnya jujurlah dengan tekak kita sendiri. Kalau kita rasa makanan kita biasa-biasa sahaja, jangan kita harapkan pelanggan rasa makanan kita luar biasa pula.
“Bila dah jujur, selebihnya tawakkallah pada Allah SWT supaya Allah bantu hantar pelanggan yang ada tekak dan cita rasa sama macam kita. Peringatan khas buat staff Abdul’ss juga,” katanya.
Dalam pada itu, pelakon filem “Chelot” berkenaan menyuarakan kebimbangan terhadap ulasan berlebihan yang boleh meletakkan tanggapan tinggi daripada kalangan pelanggan.
Bagi mengimbangi penilaian rasa terhadap makanan dan minuman, Sam komited untuk memberi fokus sepenuhnya terhadap perkhidmatan terbaik serta kawalan mutu layan diri perniagaannya.
“Antara perkara yang saya paling takut apabila orang beri ‘review’ melangit. Jangkaan orang pun akan melangit dan kita tahu rasa sedap sangat subjektif.
“Oleh sebab itulah saya akan pastikan servis, adab dan santun harus lebih diutamakan. Masih dalam proses perbaiki,” jelasnya.
(Sumber foto: Shaheizy Sam Threads)