Sekarang ini semakin sukar untuk mencari kuih-kuih tradisional yang dahulunya sangat popular dan mudah didapati di mana-mana sahaja gerai yang menjual kuih-muih. Kuih tersebut adalah Apam Nasi Gebu yang mana Miss Mynah sendiri sudah lama tak jumpa orang jual.
Jadi bagi sesiapa yang sudah lama teringin nak makan tapi tak jumpa apa kata anda buat sendiri sahaja. Boleh makan sepuas-puasnya. Tak susah pun, ikut sahaja resepi di bawah ini:
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 cawan nasi sejuk
1 cawan gula ( boleh tambah kalau suka manis)
1 s/b yis mauripan
3 cawan air (agak agak adunan tidak terlalu cair /pekat)
Cara-cara:
1. Blend nasi sejuk bersama gula. Masukkan kedalam adunan tepung dan yis. Gaul adunan sehingga tidak berketul. Biarkan 45 minit hingga 1 jam .
2. Oleskan acuan dengan minyak, apabila adunan sudah naik kacau dan bahagikan kepada dua bekas untuk letakkan pewarna.
3. Panaskan kukus dan kukus selama 10 minit. Tutup bahagian penutup kukus dengan kain supaya wap air tidak terkena kuih semasa kukus.
4. Angkat, biarkan sejuk dan sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!
📸: Resepi Sedap Instagram & Sahebah Othman
#MissMynah #ApamNasiGebu #artistsoninstagram #artismalaysia #artismalaysiaofficial #selebriti #selebgram #foodie #foodphotography #foodstagram #foodblogger #resepimudah #makananviral #resepiPKP #aktivitidirumah #pkp #kitajagakita